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鮮魚加工
兵庫県
220,000円～250,000円（
兵庫県に根差したスーパーとして、地域のお客様に愛される売場づくりを大切にしています。生鮮技術を基礎から学べる教育体制が整っており、ライフワークバランスを保ちながら専門性を高められる環境です!
鮮魚加工
兵庫県
220,000円～250,000円（
兵庫県に根差したスーパーとして、地域のお客様に愛される売場づくりを大切にしています。生鮮技術を基礎から学べる教育体制が整っており、ライフワークバランスを保ちながら専門性を高められる環境です!
鮮魚加工
兵庫県
220,000円～250,000円（
兵庫県に根差したスーパーとして、地域のお客様に愛される売場づくりを大切にしています。生鮮技術を基礎から学べる教育体制が整っており、ライフワークバランスを保ちながら専門性を高められる環境です!
おいしいお肉の店 和牛の郷 デュオこうべ店
兵庫県
22万円~
全国から選りすぐりの精肉を仕入れて安価で提供しており、多くのお客様に喜んでいただけます。 将来は管理職などの役職へキャリアUPも可能です！
業務スーパー 精肉テナント 西鈴蘭台店
兵庫県
22万円~
全国から選りすぐりの精肉を仕入れて安価で提供しており、多くのお客様に喜んでいただけます。 将来は管理職などの役職へキャリアUPも可能です！
業務スーパー 精肉テナント 三田南ウッディタウン店
兵庫県
22万円~
全国から選りすぐりの精肉を仕入れて安価で提供しており、多くのお客様に喜んでいただけます。 将来は管理職などの役職へキャリアUPも可能です！
四川麻婆 天天酒家 谷町店
大阪府
30万円以上
努力や成果をしっかり評価する人事制度が魅力です。店長へのキャリアアップはもちろん、昇格・ランクアップに応じて給与も着実にアップ。目標を持って成長し、長く活躍したい方に最適な環境です！
四川麻婆 天天酒家 なんば西店
大阪府
30万円以上
努力や成果をしっかり評価する人事制度が魅力です。店長へのキャリアアップはもちろん、昇格・ランクアップに応じて給与も着実にアップ。目標を持って成長し、長く活躍したい方に最適な環境です！
焼肉五苑 沖縄北谷店
沖縄県
30万円以上
努力や成果をしっかり評価する人事制度が魅力です。店長へのキャリアアップはもちろん、昇格・ランクアップに応じて給与も着実にアップ。目標を持って成長し、長く活躍したい方に最適な環境です！
兵庫県
220,000円～250,000円（
兵庫県に根差したスーパーとして、地域のお客様に愛される売場づくりを大切にしています。生鮮技術を基礎から学べる教育体制が整っており、ライフワークバランスを保ちながら専門性を高められる環境です!
兵庫県
220,000円～250,000円（
兵庫県に根差したスーパーとして、地域のお客様に愛される売場づくりを大切にしています。生鮮技術を基礎から学べる教育体制が整っており、ライフワークバランスを保ちながら専門性を高められる環境です!
兵庫県
220,000円～250,000円（
兵庫県に根差したスーパーとして、地域のお客様に愛される売場づくりを大切にしています。生鮮技術を基礎から学べる教育体制が整っており、ライフワークバランスを保ちながら専門性を高められる環境です!
おすすめ求人
【賞与年2回】精肉の加工・梱包、および商品の対面販売 - 「肉卸 小島」エキュート品川
「肉卸 小島」エキュート品川
精肉加工
東京都
283,000円～427,000円
親会社である株式会社小島商店は1933年創業の老舗肉卸会社で、有名店を含む数々の飲食店に牛肉を卸しています。
【未経験者歓迎！】鮮魚における加工・販売及び店舗運営業務 - さかなや旬 東京都 本羽田店
さかなや旬 東京都 本羽田店
鮮魚加工
東京都
260,000円～450,000円
今後も飲食店や、地域の配送・供給販売事業展開や新たなジャンルでの魚の販売業などを進めていくと同時に【食品ロス】や【海洋資源管理】の観点から【エコトレー】を積極的に使用するなど【SDGs】の取り組みも行っております。
その他
東京都
270,000円～600,000円
年功序列ではなく、しっかりと向上心がありスキルアップしていければ店長やそれ以上も十分に目指せます！
利用者の声
寿司屋
ブランクのある業種への挑戦もフードコネクトさんのおかげで第一志望に決まりました
明るくて話しやすい方が担当してくれて安心しました。僕がお願いした、前職までの経験を活かしたいという条件も十分に考慮して下さり、わがままばかり言ってしまいましたが、柔軟に対応して下さり、様々な提案もして下さいました。中途採用にしてはブランクがあり不安でしたが担当のコーディネーターさんの手厚いフォローもあり安心して転職活動が出来ました。現在は寿司居酒屋でお客様と近い距離で仕事が出来ており、前職のキャリアを活かせる職場で働けてコーディネーターさんに本当に感謝してます。
寿司屋
当たり前の日々から新しい事へのチャレンジを一緒に歩んでくれました
私の飲食店でのキャリアアップを目指す転職理由に親身になって求人を探してくれました。企業での面接など、経験が無く心配でしたが、履歴書作成を始め面接での受け答えなどしっかりサポートしていただき、自身を持って面接にのぞめました。結果は、お寿司が売りの飲食店で店長候補として採用していただき、店舗管理を学びつつ、これまでの経験を存分に発揮できる会社で働くことができております。フードコネクトさんに登録して良かったと、心から感謝してます。
寿司屋
未経験の業種へのチャレンジでもキャリアアップを十分狙える企業に入社できました。
フードコネクトさんの担当の方は数多くの転職者、特に飲食業界で働く人を見てきているので、私の理想の転職先、イメージする職場を漠然と伝えると未経験でもスキルアップが狙える企業を幾つか紹介して下さりました。特にお寿司を強みとする企業さんを提案して下さり、私が未経験の業界なので戸惑ていた所、かなり詳しい詳細を丁寧に教えて下さり、お寿司と聞き当初はハードルが高いと感じておりましたが、徐々にチャレンジしたい気持ちが強くなり、コーディネーターさんに全面サポートしてもらい、本命の会社で採用が決まりました。現在はまだ勉強中ですが先輩たちに一から丁寧に教えてくれて貰いやりがいのある仕事に出会えてフードコネクトさんに感謝です。ありがとうございました。
転職ノウハウ
ロピアの評判は本当？口コミ1,000件超から見えた「合う人・合わない人」【年収・残業・ホワイト度】
結論：ロピアの評判は「稼げるが、楽ではない」で一貫している 先に結論を書きます。ロピアの評判は、サイトを横断して読んでも「実力次第で稼げる。ただし忙しく、楽ではない」という一点に収束します。良い評判と悪い評判が真っ二つに割れているわけではなく、同じ特徴が人によって長所にも短所にもなっている、というのが実態に近いと思います。 口コミサイト4社の評点と件数 まず、どれくらいの声が集まっているのかを並べます（いずれも2026年8月時点）。 口コミサイト総合評価口コミ件数エン カイシャの評判3.31,064件Indeed クチコミ2.8139件就活会議—683件JobTalk—747件 口コミは1社だけで判断しない 2026年8月時点 エン カイシャの評判 口コミ1,064件 3.3 Indeed クチコミ 口コミ139件 2.8 就活会議 口コミ683件 評点なし JobTalk 口コミ747件 評点なし 012345総合評価（5点満点） エン＝正社員が中心／Indeed＝アルバイトを含む。 回答者の層が違うため評点も開きます。 転職の判断はエン、現場の作業実態はIndeedが向きます。 口コミサイト4社の総合評価と件数。エン3.3とIndeed2.8で開きがあります 1社だけを見ると評価が偏って見えることがあります。エンで3.3、Indeedで2.8と数字が開いているのは、回答者の層（正社員中心か、アルバイトを含むか）が違うためだと考えられます。1つのサイトの点数だけで判断しないことを、最初にお伝えしておきます。 口コミサイトは、どれを見るべきか あわせて、サイトごとの性格の違いも押さえておくと読み間違いが減ります。 サイト主な回答者向いている使い方エン カイシャの評判正社員が中心項目別スコアと年収分布を見るIndeed クチコミアルバイト・パートを含む現場の作業実態を知る就活会議新卒就活生・若手選考の流れと社風を知るJobTalk幅広い層件数が多く、傾向をつかむ 転職で見るならエンの項目別スコアが情報量として最も使えます。一方、実際の作業がどうかを知りたいならアルバイト層の声が入るIndeedのほうが具体的です。目的によって見るサイトを変えるのが正しい読み方だと考えています。 良い評判・悪い評判の要約 よく挙がる良い評判よく挙がる悪い評判生鮮（とくに精肉・鮮魚）の質が高い土日・夕方の混雑がきつい大容量で価格が安い支払い方法が不便という声成果が評価・年収に反映されやすい忙しく、労働時間が長くなりがち売場づくりの裁量が大きい店舗・上司による当たり外れが大きい 左右を見比べると分かるとおり、「安さと大容量」も「裁量の大きさ」も、裏返すと負担になっています。ここがロピアの評判を読むときの軸になります。 ロピアの求人を相談する飲食生鮮業界特化の転職サイト｜フードコネクト 【買い物客としての評判】安い・混む・支払いに戸惑う 良い口コミ——生鮮と惣菜の評価が高い 買い物客の評価でとくに多いのが、精肉と鮮魚の質に対する声です。ロピアは精肉専門店から始まった会社で、現在も精肉・鮮魚・青果の各事業部が自ら仕入れて加工しています。この成り立ちが商品に出ている、という受け止め方が多いようです。 惣菜では、大判のピザや寿司、ボリュームのある海鮮巻きが話題になりやすい商品です。「量が多くて安い」が共通の評価軸になっています。 悪い口コミ——混雑と、支払い方法への戸惑い もっとも多い不満は混雑です。土日や夕方のレジ待ちに関する声は各所で見られます。安さと大容量で集客できている以上、これは構造的なものだと思います。 もうひとつが支払い方法です。「現金中心で不便だった」という声が一定数あります。ただし店舗によって対応が異なる可能性があり、ロピアは公式サイトで支払い方法を一覧公開していません。来店前に店舗へ確認するのが確実です。 「ロピアは買わないほうがいい」と言われる理由 検索では「買わないほうがいい」「不評」といった語も一緒に調べられています。実際の声を読むと、否定的な評価は次の3つに集約されるようです。 大容量すぎて使い切れない——少人数世帯には合いにくい 品揃えが売れ筋に絞られている——欲しい定番が置いていないことがある 周辺に競合が多い地域では割高に感じる——立地によって価格の印象が変わる いずれも「単品量販」という商売のやり方から出てくる評価で、品質そのものへの批判とは少し違います。ここは働く側にとっても同じ構図なので、後半につながります。 【働く人としての評判】口コミサイトを横断して読む ここからが転職を検討している方向けの本題です。 評価が高い項目と、低い項目 エン カイシャの評判では、項目別のスコアが公開されています（正社員114名の回答／2026年8月時点／エン カイシャの評判）。 項目スコア会社の成長性や将来性4.0事業の優位性や独自性3.820代成長環境3.8実力主義3.7活気のある風土3.4経営陣の手腕3.0 会社は伸びているが、現場は忙しい エン カイシャの評判／正社員114名の回答 会社の成長性や将来性4.0 事業の優位性や独自性3.8 20代成長環境3.8 実力主義3.7 活気のある風土3.4 経営陣の手腕3.0 0123455点満点 最高は「成長性 4.0」、最低は「経営陣の手腕 3.0」。 急成長企業によく見られる形です。 エン カイシャの評判の項目別スコア。成長性4.0が最高、経営陣の手腕3.0が最低 ※図解：エン カイシャの評判から筆者が作成 成長性・独自性・若手の成長環境が高く、経営陣の手腕がもっとも低いという並びです。急成長企業にはよく見られる形で、「会社は伸びているが、現場の運営には不満がある」という読み方ができると思います。 年収の評判——公式の630万円と、口コミの423万円はなぜ違うのか ロピアの年収を調べると、630万円・711万円・423万円という3つの数字が出てきます。矛盾しているように見えますが、対象が違うだけです。ここを整理できると、評判の読み方がかなり楽になります。 数値何の数字か出典630万円チーフ候補として入社した場合の想定平均ロピア公式 募集要項711万円すでにチーフになっている人の実績平均マイナビ掲載の会社データ423万円全職種・全雇用形態の口コミ回答値（107人・平均年齢28.1歳）エン カイシャの評判 つまり630万円が入口、711万円が到達点、423万円は全体を均した数字です。口コミの年収範囲は240万〜750万円と幅があり、これは役職に就いているかどうかで大きく変わることを示しています。 「ロピアは年収が高い」という評判も「思ったより低かった」という評判も、どちらも事実の一部だと考えています。詳細はロピアの年収をくわしく解説で扱っています。 【2026年最新】ロピアの年収をくわしく解説！1,000万を超える人も。チーフ平均年収は711万 残業・休日の評判 ここは公式の条件と口コミに差があります。 公式募集要項年間休日120日（グレードに応じて異なる）／完全週休二日制／固定残業35時間分（超過分は別途支給）口コミ回答値残業 月50時間／勤務時間の納得度56%／休日・休暇の納得度62% 固定残業35時間に対して、口コミの体感は月50時間。差の15時間分が超過支給されているかどうかは、外部からは確認できません。ただし納得度が56%と過半数を超えていることから、支払われていないという単純な話ではなさそうです。 なお、求人票には「2027年度より固定残業時間20時間へと変更を予定」との記載があり、労働時間の管理を厳しくする方向の動きは見えます。休日日数の考え方は年間休日96日の仕事はきつい？もご参照ください。 人間関係に関する口コミ 「ロピア パワハラ」という語で検索している方もいます。個別の事案が実際にあったかどうかは、外部からは確認できません。ここで断定的なことを書くつもりはありません。 確認できる事実としては、次のとおりです。 職場の人間関係の満足度は64%（エンの回答値）で、社内項目のなかでは相対的に高い 一方で「店舗や上司によって差が大きい」という趣旨の声は複数見られる ロピアは事業部ごとにチーフが独立して運営する仕組みのため、直属の上司の影響を受けやすい構造ではある 裁量が現場にあるということは、その現場の当たり外れがそのまま働きやすさになるということでもあります。面接や見学の段階で、配属予定の店舗の雰囲気を自分の目で確かめておくのが現実的な対策だと思います。スーパーの人間関係全般はスーパーの人間関係は良いの？で扱っています。 アルバイト・パートの評判 「ロピア パート 評判」で調べている方も多いので、こちらも分けて整理します。正社員とは評価のポイントがかなり違います。 よく挙がる良い点よく挙がる大変な点時給が周辺相場より高いという声来店客が多く、作業量が読みにくい未経験から始めた人が多い生鮮部門は水・低温・重量物の負担がある新店のオープニング募集が定期的にある繁忙期（週末・年末）の負荷が大きい Indeedの総合評価がエンより低めに出ているのは、この「作業量の多さ」を評価に反映している回答が含まれるためではないかと考えています。ただしこれは推測で、各サイトが回答者の内訳を公表しているわけではありません。 裏を返すと、「忙しい店ほど時給が高い」という関係はあるようです。稼働時間を短く抑えたい方より、しっかり入りたい方に向く職場だと思います。繁忙期の実態はスーパーの繁忙期はいつ？休みは取れる？もご確認ください。 入社前とのギャップ エンでは「入社前とのギャップ」というカテゴリに66件の口コミが集まっています。傾向として挙げられるのは次の点です。 想像より忙しかった——来店客数が多く、作業量が読みにくい 裁量が大きいぶん、責任も大きかった——数字の説明を求められる 周囲のレベルが高かった——同僚が本気で商売をしている 3つ目は、見方によっては良い評判です。ギャップの中身が「ぬるいと思っていたら本気だった」方向に寄っているのが、ロピアの特徴だと考えています。離職率についてはロピアの離職率についてもあわせてご確認ください。 ロピアの離職率について。採用者数やワークライフバランスも解説 ロピアはホワイト企業か？——判断材料を並べる よく検索される問いですが、「ホワイト企業です」とも「ブラック企業です」とも書けません。材料を並べますので、ご自身の基準で判断してください。 ホワイトと言える材料 年間休日120日・完全週休二日制（公式募集要項） 育児休暇取得率は男女ともに100%（マイナビ掲載データ） 退職金あり、賞与は年1〜3回（前年実績1〜4か月分） 転勤なしの採用も可（公式募集要項） 固定残業時間を20時間へ短縮する予定が求人票に記載されている 会社の成長性の評価が4.0と高い ホワイトと言い切れない材料 口コミの残業は月50時間。現行の固定残業35時間を上回る 勤務時間の納得度は56%と、項目のなかでは低め 年間休日は「グレードに応じて異なる」と但し書きがあり、全員が120日とは限らない Indeedの総合評価は2.8 店舗・上司による差が大きいという声が複数ある ホワイトかどうかは、基準しだい 断定できる材料はありません。両面を並べます ホワイトと言える材料 ・年間休日120日／完全週休二日制 ・育児休暇取得率は男女ともに100% ・退職金あり／賞与 年1〜3回 ・転勤なしの採用も可 ・固定残業を20時間へ短縮する予定 ホワイトと言い切れない材料 ・口コミの残業は月50時間 ・勤務時間の納得度は56% ・年間休日は「グレードに応じて異なる」 ・Indeedの総合評価は2.8 ・店舗・上司による差が大きいとの声 休みの日数を重視 → ホワイト寄り 1日の忙しさを重視 → 慎重に ホワイト企業かどうかの判断材料。制度面と労働時間の実感で評価が分かれます 結局どう判断するか 整理すると、ロピアは「制度は整っているが、業務量は多い会社」です。制度面だけを見ればホワイト寄り、労働時間の実感だけを見ればそうとは言い切れない、という状態だと思います。 したがって「休みの日数」を重視するならホワイト寄り、「1日の忙しさ」を重視するなら慎重にという判断軸になるのではないでしょうか。スーパー業界全体の比較は【スーパーの正社員】ホワイト企業ランキングとスーパーの正社員はやめとけ？もご覧ください。 同じ生鮮強化型スーパーと待遇で比べる 評判は単体で読んでも判断しにくいものです。生鮮に強い他社と年収で並べると、ロピアの位置が見えてきます。 企業役職年収の目安ロピアチーフ（現場の最上位）711万円マミーマートチーフ職600万円大黒天物産生鮮部門チーフ500万円前後トライアル店長800万円ドンキホーテ店長802万円 同じ「チーフ」ならロピアが高い 役職の階層が揃っていない点に注意 ロピア チーフ711万 マミーマート チーフ職600万 大黒天物産 生鮮部門チーフ500万前後 トライアル 店長800万 ドンキホーテ 店長802万 0200400600800 万円 上3社は「チーフ（部門責任者）」、下2社は「店長」。 ロピアには店長という役職がなく、チーフが現場の最上位。 そのため下2社（グレー）とは単純比較できません。 生鮮強化型スーパー各社との年収比較。上3社はチーフ、下2社は店長の数字です この表は役職の階層が揃っていない点に注意が必要です。ロピアには店長という役職がなく、事業部ごとのチーフが現場の最上位にあたります。そのため下2社の「店長」と単純比較はできません。 スーパーの正社員転職について相談する （相談は無料。登録は簡単30秒） ロピアが相対的に強い点・弱い点 そのうえで読み取れることを書きます。 強い点：チーフ層の年収が高い。同じ「チーフ」で比べると、マミーマートの600万円、大黒天物産の500万円前後に対してロピアは711万円です 強い点：到達までが早い。チーフ昇進は最速で新卒入社1年半、平均5年とされています 弱い点：店長という上のポストがない。チーフの上は部長職で、ポスト数は限られます 言い換えると、ロピアは「早く上がって、早く稼ぐ」設計になっています。じっくり年功で上がりたい方には、他社のほうが合う場合もあると思います。 評判は、いま変わりつつある部分もあります 口コミは投稿された時点の話です。数年前の投稿がそのまま残るため、現在の条件と食い違っている可能性は常にあります。実際、直近で次の動きが確認できます。 求人票に「2027年度より固定残業時間20時間へと変更を予定」との記載がある（現行は35時間分） 公式募集要項に「転勤なしの採用も可」が明記されている グループ売上高は2026年2月期で6,404億円まで伸び、2031年度までにグループ2兆円という目標が掲げられている 「残業が多い」「転勤がある」という口コミを読むときは、その投稿がいつのものかを必ず確認してください。条件面は動いています。ただし、変更が予定どおり実施されるかどうかまでは分かりません。面接の場で現状を直接確認するのが確実です。 ロピアの求人を相談する飲食生鮮業界特化の転職サイト｜フードコネクト 評判から見る「ロピアに合う人・合わない人」 合う人合わない人短期間で昇格して年収を上げたい人年功で緩やかに上がりたい人自分で仕入れ・値付けを決めたい人決められた手順を正確にこなしたい人数字の責任を負うことが苦にならない人売上責任を持ちたくない人忙しさを活気と感じられる人落ち着いた環境で働きたい人休日の日数を重視する人1日の業務量の少なさを重視する人 ロピアの評判が割れて見えるのは、この表の左右どちらに立って書かれた口コミかで、まったく違う会社に見えるからだと考えています。 ロピアの評判に関するよくある質問 Q. ロピアはホワイト企業ですか？ 制度面（年間休日120日・育休取得率100%・退職金あり）はホワイト寄りですが、口コミの残業は月50時間で、忙しさの実感は軽くありません。「休みの日数」を重視するか「1日の忙しさ」を重視するかで答えが変わります。 Q. 評判が悪いという話も見かけますが、実際どうですか？ 否定的な口コミの多くは「忙しい」「店舗による差が大きい」に集約されます。会社の成長性への評価は4.0と高く、事業そのものへの否定的な評価は多くありません。 Q. 未経験でも入社できますか？ できます。公式のキャリア採用は選考フローがカジュアル面談→書類選考→面接（2回程度）、筆記試験なし、採用人数10名以上とされています。ただし正社員としての社会人経験が3年未満の場合は選考内容が異なると明記されています。詳細はロピアの面接内容と質問を紹介をご覧ください。 ロピアの面接内容と質問を紹介！内定に繋がるポイントも Q. ロピアの業績は安定していますか？ 公表されている売上高では増収が続いています。グループ合計で2023年2月期3,401億円 → 2024年2月期4,126億円 → 2025年2月期5,213億円 → 2026年2月期6,404億円です（マイナビ掲載の売上高推移／2026年8月時点）。ただしこの伸びはM&Aによるグループ会社の増加分を含みます。詳細はスーパーのロピアの売上高はいくら？とロピアの買収の歴史をご覧ください。 スーパーのロピアの売上高はいくら？急成長の理由と今後の目標を解説 ロピアの買収の歴史！勝算と根拠や事業展望も解説 Q. 部門によって働きやすさは違いますか？ 違います。ロピアは事業部制で、精肉・鮮魚・青果それぞれに独立した仕事の性質があります。同じ「ロピア」でも、部門が変われば働き方はかなり変わります。部門別の実態は次の記事で詳しく扱っています。 ロピアの精肉部門はきつい？… ——技術の蓄積が効き、一頭買いと自社加工を担う部門 ロピアの鮮魚部門「日本橋魚萬」とは？… ——柵売り中心。早朝・水仕事・年末の繁忙が特徴 ロピアの青果部門で働くとどうなる？… ——相場の読みと値付けが成果に直結する部門 迷っている場合は、「技術で勝負したいのか、数字の読みで勝負したいのか」で選ぶと絞りやすいと思います。 まとめ：ロピアの評判は「立つ位置」で変わる 口コミサイト4社で1,000件超。評点はエン3.3、Indeed2.8と開きがあり、1社だけで判断しないほうがよい 年収の630万・711万・423万は矛盾ではなく対象が違う。入口・到達点・全体平均の関係 成長性4.0が最高、経営陣の手腕3.0が最低。「会社は伸びているが現場は忙しい」という形 制度はホワイト寄り（年間休日120日・育休100%）だが、口コミの残業は月50時間 チーフ年収711万円は同じチーフ職の他社（600万・500万前後）より高い。ただし店長職がない 企業研究をもう一段進めたい方はロピアの特徴を解説！強みや業務内容について企業研究、選考の準備はロピアの転職対策が参考になります。 ロピアの特徴を解説！強みや業務内容について企業研究 「自分の経験だと、ロピアのどのポジション・どの年収レンジになるのか」は、口コミを読んでも分からない部分です。迷っている段階でも構いませんので、生鮮業界に特化したフードコネクトにご相談ください。 ロピアの求人を相談する飲食生鮮業界特化の転職サイト｜フードコネクト
ロピアの鮮魚部門「日本橋魚萬」とは？売場の強さと働く人のリアル【年収・きつさ・求人】
結論：ロピアの鮮魚は「魚屋をそのまま社内に持っている」部門 先に結論を書きます。ロピアの鮮魚部門は、仕入れ・加工・販売までを一貫して自社で行い、売価も現場が決めるという体制をとっています。スーパーの一部門というより、社内に魚屋が丸ごと入っていると考えたほうが実態に近いと思います。 屋号は「日本橋魚萬」——名物商品が生まれる仕組み ロピアの鮮魚コーナーには「日本橋魚萬（にほんばしうおまん）」という屋号が付いています。売場に掲げられた看板を見て「老舗の魚屋が入っているのか」と思う方もいますが、これはロピアの鮮魚部門そのものの名前です。 公式サイトの鮮魚事業部の紹介では、扱う商品が次のように説明されています（ロピア公式・鮮魚事業部）。 全国各地の旬の鮮魚、水産加工品、お寿司や巻き物まで仕入れ・加工・販売を一貫して実施 脂がのった大きなアトランティックサーモン刺身用 大トロ・中トロ・赤身がすべて味わえる養殖生本まぐろ（ブーメラン） ほとんど具でできている「ほぼ海鮮巻き」、シャリからネタが飛び出す「ほぼ具巻き」 「ブーメラン」も「ほぼ海鮮巻き」も、一般的な水産の商品名ではありません。売場の側で商品を企画しているから、こういう名前が付くと考えられます。 この記事の読み方 「ロピア 鮮魚」で検索される方には、買い物客と、働き先として見ている方の両方がいます。前半で売場の話、後半で仕事の話を扱います。転職の検討でお越しの方は、「ロピアの鮮魚部門の仕事内容」の章から読み進めていただいて構いません。 【買う人向け】ロピアの鮮魚が安い理由と名物商品 名物は「純生サーモン」「鮪の切り落とし」「握りのバラ売り」 魚萬の看板商品としてよく挙がるのが、純生サーモンブロック（アトランティックサーモン刺身用）です。消費者向けメディアのトクバイの実売レポートによると、一般には100gあたり400円台後半することが多いアトランティックサーモンの刺身用が、ロピアでは100gあたり390円（税抜）で並んでいたとされています（トクバイニュース／2026年1月更新）。 もうひとつ特徴的なのが、寿司の握りをバラで選べる販売方法です。通常、スーパーの寿司はセット販売が基本ですが、魚萬では並んだネタから一貫ずつ選んで詰められる売り方をしている店舗があります。 これは買う側には楽しい仕組みですが、裏返せば売場の手間はかなり増えます。後半の仕事内容とつながる話なので、覚えておいてください。 なぜこの価格でできるのか——柵売り・単品量販・自社加工 安さの理由は、公式サイトに掲載されている鮮魚事業部バイヤーのインタビューで本人の言葉として説明されています（ロピア公式・鮮魚事業部 バイヤー インタビュー）。前職で別のスーパーの鮮魚事業部店長を務めていた方です。 刺身の盛り合わせではなく、大きめの柵で売る。盛り付けの手間がかからないぶん人件費が下がり、その分を価格に回している 売れ筋を絞って大量に売る「単品量販」。アイテム数を広げず、大容量パックに寄せる 旬の魚を新鮮なうちに冷凍するなど、コストを抑えつつ品質を守る工夫をしている（公式サイトの記載） 新店オープン時には、サーモンやうなぎなどを採算度外視に近い水準まで下げて「他店とは違う」ことを伝える 安さは「売り方」から生まれる 出典：ロピア公式 鮮魚事業部／同バイヤーインタビュー ① 柵（さく）で売る 盛り付けの工数が減る ② 単品量販 大容量パックに集約する ③ 仕入れ〜加工〜販売 すべて自社で一貫して行う 浮いた分を価格に回す ※ 仕入れの力だけで安いわけではない、という点が要点です。 ロピアの鮮魚が安い理由。柵売り・単品量販・自社一貫という「売り方」から生まれています つまり、安さは仕入れの力だけで作られているわけではなく、「売り方を変えることで手間を減らした結果」でもあるということです。ここは働く側にとっても重要な前提になります。 会社としての強みや成り立ちは、ロピアの特徴を解説！強みや業務内容について企業研究で詳しく扱っています。 ロピアの特徴を解説！強みや業務内容について企業研究 ロピアの鮮魚部門の仕事内容——アルバイト・正社員・チーフで何が違うか アルバイト・パートの仕事内容——「大変ですか？」への答え ロピアの鮮魚のパートについては、質問サイトでも「大変ですか？」という問いが繰り返し立てられています。実務から答えると、担当する範囲は荷受け・パック詰め・値付け・陳列・鮮度チェック・清掃が中心です。 ここで効いてくるのが、前半で触れた柵売り中心という売り方です。刺身の盛り合わせを大量に作るスーパーと比べると、細かい盛り付け作業の比重は下がります。一方で、大容量パックを数多くさばくため、物量そのものは多くなります。 「大変かどうか」は、繊細な手作業が苦手か、重い・冷たい・濡れる環境が苦手かのどちらのタイプかによって答えが変わると思います。前者ならロピアはむしろ向いている可能性があります。 正社員の仕事内容 正社員になると、上記に加えて発注・仕入れ・在庫管理・売場設計・シフト管理・アルバイトの育成が乗ります。ロピアの場合はここに売価の決定が入るのが他社との大きな違いです。 鮮魚は相場と鮮度の両方が動く商材なので、「いくらで仕入れて、いくらで、いつまでに売り切るか」を判断し続ける仕事になります。魚を捌く技術だけでは務まらない部分です。 チーフの仕事内容——品揃えまで自分で決められる ロピアはチーフを「最小単位の経営者」と位置づけており、担当売場の予算・仕入れ・売価・販促・人員配置をすべて持ちます。ロピアに店長という役職がないのは、この事業部制によるものです。 裁量の大きさが分かる例が、先ほどのバイヤーのインタビューにあります。チーフ時代、「魚好きは貝も好きなはず」という考えから、貝の品揃えを独自に広げていたという話です。一般的なスーパーや魚屋では貝は1〜2種類のことが多いなかで、珍しい貝や大きな貝まで並べていたとされています。 品揃えの方針そのものを現場が決められる——これがロピアのチーフ職の実態を、もっとも分かりやすく表している話だと思います。チーフ職全般の負荷については、スーパーのチーフはきつい？理由やメリット・デメリットを解説もあわせてご覧ください。 鮮魚プロセスセンターと店内加工——どちらで働くかで仕事が変わる ここは、求人票にも口コミにもほとんど出てこない論点です。 ロピアには鮮魚専用の加工拠点がある ロピアは複数のプロセスセンター（加工拠点）を持っており、そのなかに鮮魚プロセスセンターがあります（(株)ロピア【OICグループ】会社概要の事業所一覧／2026年8月時点）。 鮮魚専用の加工拠点を自社で持つスーパーは限られています。店舗の売場に立つのか、加工拠点で働くのかで、日々の仕事はまったく別物になります。 ただし、どこまでがセンター加工かは公表されていません どの商品をセンターで加工し、どこから店舗で加工しているのかは公表されていません。 同じ「鮮魚」でも、配属先で仕事が変わる ロピアには鮮魚専用のプロセスセンターがあります 店舗の鮮魚売場 ・接客と売場づくり・発注、仕入れ、売価の決定・数字（売上・粗利・廃棄）の責任・開店前に売場を作り切る 鮮魚プロセスセンター ・加工が中心・接客は基本的にない・所在地や規模は非公表・扱う範囲も公表されていない ？ どちらに配属されるかは、応募の段階で必ず確認してください。 ロピアはセンターの詳細を公表していないため、上記のセンター側の内容は一般的な加工拠点の特徴です。 店舗配属とプロセスセンター配属では日々の仕事が別物になります。センター側の詳細は公表されていません したがって、応募の段階で「配属は店舗かセンターか」を確認することをおすすめします。ここを確認しないまま入ると、想像していた仕事と違った、ということが起こり得ます。 「魚が捌けないと入れない」のか 結論としては、捌けることが応募の絶対条件ではありません。公式のキャリア採用では、精肉・鮮魚・青果・惣菜・食品・店舗管理の6部門から経験や適性に応じて配属が決まる形になっており、学歴も大学院から高校までが対象です。 ただし、技術がある人ほど早く裁量を持てるのは確かだと思います。魚を扱う技術そのものの市場価値については、魚を捌く仕事の内容や労働環境を解説！スキルを磨く方法もで整理しています。 ロピアの求人を相談する飲食生鮮業界特化の転職サイト｜フードコネクト ロピア鮮魚の年収・待遇 ここからは数字の話です。すべて2026年8月時点で公開されている情報にもとづきます。 正社員の月給と想定年収レンジ ロピア公式のキャリア採用募集要項には、次のように記載されています（ロピア公式・キャリア採用 募集要項）。部門ごとに給与体系が分かれているわけではなく、鮮魚も他部門と同じ条件が提示されます。 月給297,600円〜（基本給223,600円〜＋固定残業代74,000円〜を含む）想定年収379万円〜1,050万円（平均年収：630万円）賞与年1〜3回（グレードに応じて異なる）／前年実績1〜4か月分固定残業相当時間35時間／月（超過分は別途支給）年間休日120日（グレードに応じて異なる）／完全週休二日制その他退職金あり／寮・社宅なし／転勤あり（転勤なしの採用も可） チーフの平均は711万円、そこまでの年数は平均5年 ロピアの年収には630万円と711万円という2つの数字が出てきます。これは矛盾ではなく、対象が違います。 数値何の数字か630万円チーフ候補として入社した場合の想定平均（公式募集要項）711万円すでにチーフになっている人の実績平均（マイナビ掲載データ）1,000万円以上部長クラスの給与（同上）600万円以上30歳時点の平均年収（同上） つまり630万円が入口、711万円が到達点です。到達までの年数は、マイナビ掲載データで最速で新卒入社1年半、平均5年とされています。 一方、口コミサイト「エン カイシャの評判」に寄せられた回答（107人・平均年齢28.1歳）では平均年収423万円・年収範囲240万〜750万円でした（2026年8月時点）。全職種・全雇用形態が混ざった数字で、チーフ層に限ったものではありません。入社直後から630万円が保証されるわけではない点は、正直にお伝えしておきます。 年収の詳細はロピアの年収をくわしく解説を、スーパーの鮮魚職全体の相場はスーパーの鮮魚の正社員は年収が高い？平均年収との比較や仕事を解説をご覧ください。 【2026年最新】ロピアの年収をくわしく解説！1,000万を超える人も。チーフ平均年収は711万 「きつい」と言われる理由と、その乗り越え方 鮮魚部門は、生鮮のなかでも「きつい」と言われやすい部門です。理由を並べるだけでは判断材料にならないので、それぞれに対処法と、求人での見極め方を付けます。 「きつい」の中身は4つ。3つは備えで軽くできる それぞれに対処法を付けています 壁①早朝勤務入荷が早く、開店前に売場を作り切る対処 → 生活リズムを「早寝」側に寄せる 壁②水仕事と低温濡れる・冷える・手が荒れる対処 → インナー手袋の併用と保湿を習慣化 壁③におい作業着と手に残る対処 → 作業着の管理と退勤前の手順で軽減 壁④年末年始の繁忙1年でもっとも動く時期対処 → 発注を外すことは起こる前提で臨む ※ においについては「まったく気にならなくなる」とは言い切れません。体質と割り切りの部分が残ります。 鮮魚部門の4つのきつさと、それぞれの対処法 壁① 早朝勤務 鮮魚は入荷が早く、開店前に売場を作り切る必要があります。対処法としては、生活リズムを「早寝」側に寄せることに尽きます。逆に、夜型を維持したまま続けるのは難しい部門だと思います。 壁② 水仕事と低温 手が濡れる、冷える、荒れる。これは鮮魚である以上避けられません。現実的な対処は道具と装備の使い分けで、インナー手袋の併用や保湿の習慣化で差が出ます。冬場の負担は店舗の加工場の作りにも左右されるため、見学時に加工場の環境を見せてもらうのが確実です。 壁③ においと後片付け においは慣れる部分と慣れない部分があります。作業着の管理や、退勤前の手洗いの手順で軽減できますが、「まったく気にならなくなる」とは言い切れません。ここは正直なところ、体質と割り切りの問題が残ります。 壁④ 年末年始の繁忙——公式インタビューが語る発注の失敗 鮮魚の年末は、1年でもっとも動く時期です。この重さについては、ロピアの鮮魚事業部部長本人が公式サイトで具体的に語っています（ロピア公式・鮮魚事業部 部長 インタビュー）。 チーフ1年目の年末、「年末だし売れるだろう」とカニ・エビ・アワビを大量に発注したところ想定ほど売れず、在庫を残してしまった——という話です。注目したいのはその後で、当時の上司からは怒られず、冗談まじりの一言で流されたと振り返っています。前向きな挑戦の結果としての失敗だったから、というのが本人の解釈です。 会社が公式サイトに「発注を外した話」を載せていること自体が、この会社の文化を示していると思います。ただし、これは1人の体験談です。すべての上司が同じ対応をするとは限らない点は、差し引いて読む必要があります。繁忙期の実態はスーパーの繁忙期はいつ？休みは取れる？もあわせてご確認ください。 スーパーの正社員転職について相談する （相談は無料。登録は簡単30秒） 求人で見極めるポイント 応募前に確認しておくと、入社後のギャップが小さくなる項目です。 配属は店舗か、鮮魚プロセスセンターか 年間休日は何日か（公式は120日だが「グレードに応じて異なる」と但し書きがある） 固定残業は何時間分で、超過分は本当に支給されるか 加工場の環境（売場に隣接しているか、バックヤードが遠いか） チーフまでの想定年数と、そこに至る評価基準 鮮魚職そのものの向き不向きは、スーパーの鮮魚部門の正社員はきつい？仕事内容・きつさを徹底解説とスーパーの鮮魚部門の正社員に向いていない人の特徴で整理しています。 ロピアの鮮魚の求人の種類と探し方 正社員・チーフ候補のキャリア採用 公式のキャリア採用の選考フローは次のとおりです。 カジュアル面談 書類選考 面接選考（2回程度） 合否 筆記試験はなく、採用人数は10名以上とされています。ただし正社員としての社会人経験が3年未満の場合は選考内容が異なると明記されています。面接の詳細はロピアの面接内容と質問を紹介をご覧ください。 ロピアの面接内容と質問を紹介！内定に繋がるポイントも 鮮魚専門店・市場・寿司店からの転職ルート 鮮魚の技術は、スーパー以外でも通用します。逆にいえば、鮮魚専門店・仲卸・寿司店からスーパーへ移るルートも太いということです。ロピアの場合、柵売り中心のため「盛り付けの速さ」より目利きと数字の読みが評価されやすいと考えられます。 スーパー業界内での転職の進め方は、スーパーからの転職はどう進めれば良い？で解説しています。 ロピアの鮮魚に関するよくある質問 Q. 未経験でも鮮魚部門で働けますか？ 働けます。キャリア採用でも経験や適性に応じた配属となっており、捌ける技術が応募の絶対条件にはなっていません。ただし未経験からすぐにチーフ相当の裁量を持てるわけではありません。 Q. 転勤はありますか？ 公式募集要項では転勤あり（範囲は国内のロピア各店舗）とされていますが、「転勤なしの採用も可」との記載もあります。初任地は希望を考慮のうえ決定されるとされていますので、勤務地を固定したい場合は面談の段階で伝えるのが確実です。 Q. 精肉や青果と比べて、鮮魚はどうですか？ 3部門のなかでもっとも技術の蓄積が効き、かつ環境負荷も高いのが鮮魚だと考えています。技術が身につけば専門店や仲卸への道も開けます。精肉部門についてはロピアの精肉部門はきつい？で詳しく扱っています。 ロピアの精肉部門はきつい？仕事内容・年収・口コミから実態を解説【求人情報も紹介】 Q. ロピアの業績は安定していますか？ 公表されている売上高では増収が続いています。グループ合計で2023年2月期3,401億円 → 2024年2月期4,126億円 → 2025年2月期5,213億円 → 2026年2月期6,404億円です。ただしこの伸びはM&Aによるグループ会社の増加分を含みます。詳細はスーパーのロピアの売上高はいくら？をご覧ください。 スーパーのロピアの売上高はいくら？急成長の理由と今後の目標を解説 まとめ：ロピアの鮮魚は「魚屋として勝負したい人」に向く 鮮魚部門の屋号は「日本橋魚萬」。仕入れ・加工・販売を一貫して自社で行う 安さの理由は仕入れだけでなく、柵売り・単品量販という「売り方」にもある 年収はチーフ候補の想定平均630万円、チーフの実績平均711万円。チーフまでは平均5年 鮮魚プロセスセンターがあるため、店舗配属かセンター配属かで仕事が変わる。応募時に要確認 きつさは早朝・水と低温・におい・年末の4つ。うち3つは装備と生活リズムで軽減できる 離職率などの環境面はロピアの離職率についても判断材料になります。 ロピアの離職率について。採用者数やワークライフバランスも解説 「自分の鮮魚の経験が、ロピアのどのポジション・どの年収レンジに該当するのか」は、求人票だけでは判断しにくい部分です。迷っている段階でも構いませんので、生鮮業界に特化したフードコネクトにご相談ください。 ロピアの求人を相談する飲食生鮮業界特化の転職サイト｜フードコネクト
ロピアの青果部門で働くとどうなる？仕事内容・年収・きつさを求人票と口コミから解説
ロピアの青果部門への転職を考えるとき、求人票を見ても「実際どんな仕事なのか」「本当に稼げるのか」までは分かりにくいと思います。この記事では、生鮮・飲食業界に特化した転職エージェントであるフードコネクトが、ロピア公式の募集要項・求人票の実数値・口コミ・業界誌の現地調査をもとに、青果部門の仕事内容ときつさ、年収の実態を整理します。 結論：ロピアの青果は「売場をまるごと任される代わりに、責任も全部来る」部門 先に結論から書きます。ロピアの青果部門は、仕入れ・価格設定・商品開発・売場づくりまでを現場のチーフが決めるという、スーパーとしてはかなり珍しい体制になっています。本部が決めた売価を並べる仕事ではありません。 裏を返せば、売れなかったときの責任も現場に来ます。「きつい」と言われる部分の多くは、この裁量の大きさの裏返しだと考えられます。 ロピア青果の3つの特徴——市場買付・店内加工・100%売場主導 市場・産地への直接買付：各エリアの部長・バイヤーが市場や産地へ足を運び、自分の目で確かめて仕入れる体制をとっています（ロピア公式・青果事業部）。 店内加工の比率が上がっている：かつては市場で仕入れたまま陳列することが多かったものが、自動パッキングや値付け機の導入により店内加工へ寄ってきています。 100%売場主導：精肉・鮮魚・青果・惣菜・食品・店舗管理の6事業部それぞれのチーフが「最小単位の経営者」として、独立した商店のように運営します。ロピアに店長という役職がないのはこのためです。 会社全体の成り立ちや強みについては、ロピアの特徴を解説！強みや業務内容について企業研究もあわせてご覧ください。 ロピアの特徴を解説！強みや業務内容について企業研究 向いている人・向いていない人 向いている人向いていない人自分で仕入れて自分で値段を決めたい人指示された作業を正確にこなしたい人売上・粗利の数字を追うのが苦にならない人数字の責任を負いたくない人早朝勤務と重量物の扱いに耐えられる人体力面に不安がある人短期間で昇格して年収を上げたい人年功で緩やかに上がるほうが安心な人 ただし、これはあくまで傾向です。店舗やエリアによって雰囲気はかなり違うという口コミも多く、「ロピアの青果はこう」と一括りにできるほど均一ではない点は、先にお伝えしておきます。 ロピアの青果部門の仕事内容——アルバイト・正社員・チーフで何が違うか 同じ「青果部門」でも、雇用形態によって任される範囲が大きく変わります。 アルバイト・パートの仕事内容 中心となるのは荷受け・品出し・陳列・カット野菜やフルーツの加工・鮮度チェック・値引き作業です。青果は入荷量が多く、段ボールやケース単位で扱うため、品出しの物量は他部門と比べても多くなります。 包丁を使う作業もありますが、未経験から始める人が大半で、カット技術は働きながら覚えるのが一般的です。 正社員の仕事内容 アルバイトの業務に加えて、発注・在庫管理・売場レイアウトの設計・シフト管理・アルバイトの育成が乗ります。クックビズに掲載されたロピアの青果正社員の求人票では、業務内容として次の項目が挙げられていました（2026年8月時点の掲載内容）。 接客 発注、仕入れ（全国各地および海外からも調達） 陳列、在庫管理 加工 商品開発（その店舗にしかないプライベートブランドも考案できる） 価格設定（店舗によって価格が異なる） 人材育成・採用 「価格設定」と「採用」が正社員の業務に入っているスーパーは、そう多くないと思います。ここがロピアの特殊な点です。 チーフの仕事内容——仕入れも価格も自分で決める「最小単位の経営者」 チーフになると、担当売場の予算・仕入れ・売価・販促・人員配置をすべて持ちます。ロピアはこれを「最小単位の経営者」と表現しています。 マイナビに掲載されている会社データによると、最速のチーフ昇進は新卒入社1年半、平均では5年とされています（マイナビ2027・(株)ロピア【OICグループ】会社概要／2026年8月時点）。部長職への最速昇進は新卒入社5年です。 チーフの仕事の重さについては、スーパーのチーフはきつい？理由やメリット・デメリットを解説でも扱っています。 いまロピアの青果は「並べる仕事」から「作る仕事」に変わりつつある ここが、求人票にも口コミにも書かれていない部分です。青果部門の仕事の中身そのものが、いま動いています。 店内加工比率の上昇と自動計量器の導入 流通専門誌『ダイヤモンド・チェーンストア』が2025年7月に公開した現地調査記事では、ロピアの青果売場について次の変化が報告されています（ロピアの青果MDに大きな変化？ 独自調査で分かった「付加価値訴求」へのシフト）。 かつては市場で仕入れたままの状態で陳列することが多かったが、自動パッキングや値付け機を導入し、店内加工比率を高めている 直近の新店では自動計量器を活用した量り売りが導入されている 売場とバックヤードが離れている店舗では、売場に加工場を設けて補充体制を整えている 関西青果プロセスセンターが担っていること ロピアは全国に複数のプロセスセンターを持っており、そのなかに関西青果プロセスセンターがあります。青果専用の加工拠点を持つスーパーは限られており、ここも同社の特徴のひとつです。 ただし、どの商品をセンターで加工し、どこから店舗で加工しているかまでは公表されていません。店舗配属になるのかセンター配属になるのかは、面接で確認したほうが確実だと思います。 これが働く人の仕事内容にどう影響するか 店内加工が増えるということは、青果担当者の仕事が「入荷したものを並べる」から「加工して商品をつくる」へ寄るということです。 転職を考える立場からすると、これは両面あると考えています。身につくスキルの幅は広がる一方で、覚えることと作業量は増える方向です。「青果は精肉や鮮魚に比べて加工が少なくて楽そう」というイメージで応募すると、入社後にギャップを感じる可能性はあると思います。 ロピア青果の年収・待遇——公式募集要項の実数値 ここからは数字の話です。すべて2026年8月時点で公開されている情報にもとづきます。 正社員の月給と想定年収レンジ ロピア公式のキャリア採用募集要項には、次のように記載されています（ロピア公式・キャリア採用 募集要項）。 月給297,600円〜（基本給223,600円〜＋固定残業代74,000円〜を含む）想定年収379万円〜1,050万円（平均年収：630万円）賞与年1〜3回（グレードに応じて異なる）／前年実績1〜4か月分固定残業相当時間35時間／月（超過分は別途支給）年間休日120日（グレードに応じて異なる）／完全週休二日制試用期間3ヶ月（期間中の条件変更なし）その他退職金あり／寮・社宅なし／転勤あり（転勤なしの採用も可） 個別の店舗求人ではもう少し具体的な数字が出ることもあります。お気軽にフードコネクトにお問い合わせください。 ロピアの求人を相談する飲食生鮮業界特化の転職サイト｜フードコネクト チーフ候補の想定平均は630万円、チーフの平均は711万円 ロピアの年収については、630万円と711万円という2つの数字が出回っています。これは矛盾ではなく、対象が違う数字です。 数値何の数字か出典630万円チーフ候補として入社した場合の想定平均ロピア公式 募集要項711万円すでにチーフになっている人の実績平均マイナビ 会社概要1,000万円以上部長クラスの給与マイナビ 会社概要600万円以上30歳時点の平均年収マイナビ 採用データ つまり630万円が入口、711万円が到達点という関係です。年収の詳細はロピアの年収をくわしく解説で扱っています。 【2026年最新】ロピアの年収をくわしく解説！1,000万を超える人も。チーフ平均年収は711万 一方で、口コミサイト「エン カイシャの評判」に寄せられた回答（107人・平均年齢28.1歳）では、平均年収423万円・年収範囲240万〜750万円となっていました（2026年8月時点）。こちらは全職種・全雇用形態が混ざった数字で、チーフ層に限った数字ではありません。入社直後から630万円が保証されるわけではないという点は、正直にお伝えしておきます。 年間休日120日・固定残業35時間の読み方 年間休日120日は、スーパー業界としては高い水準です。小売・飲食では年間休日が100日台前半にとどまる求人も見かけますので、比較の目安として年間休日96日の仕事はきつい？働き方や注意点を解説もあわせてご確認ください。 年間休日96日の仕事はきつい？働き方や注意点を解説 注意して見ておきたいのが固定残業代です。整理すると次のようになります。 キャリア採用：35時間分（74,000円〜）を月給に含む。超過分は別途支給 新卒採用：20時間分 チーフ職（管理職）は固定残業制ではない クックビズの求人票には「2027年度より固定残業時間20時間へと変更を予定」との記載あり 35時間という設定は、決して短いとは言えません。ただし20時間への変更が予定されているという点は、労働時間の管理を厳しくする方向の動きだと読めます。実際にいつ・どの範囲で適用されるかは求人票からは分からないため、面接での確認事項にしておくとよいと思います。 「きつい」と言われる理由を口コミから検証 早朝と重量物——青果特有の体力負荷 青果は入荷が早く、扱う物量が重い部門です。米や飲料ほどではないものの、キャベツ・白菜・かぼちゃ・スイカといった重量野菜が箱単位で入ります。冷蔵庫との出入りも多く、夏場と冬場では体感の負担がまったく違います。 対処法として現実的なのは、入社前に「1日の物量」と「加工場の位置」を確認しておくことです。売場とバックヤードが離れている店舗ほど、移動と補充の負担が大きくなります。前述のとおり、ロピアには売場に加工場を設けている店舗もあります。 数字責任——売場主導の裏返し 売価を自分で決められるということは、粗利が取れなかったときの説明責任も自分にあるということです。青果は相場変動が大きく、天候ひとつで仕入値が跳ねます。「安く売りたいのに原価が上がる」という板挟みは、青果ではとくに起きやすいと考えられます。 この重さを「面白い」と感じられるかどうかが、ロピアが合うかどうかの分かれ目だと思っています。 一方で、改善が進んでいる点 きつさばかりを並べましたが、条件面では改善の動きも見えます。 年間休日120日＋計画有給5日以上（マイナビ掲載データ） 固定残業時間を35時間から20時間へ変更する予定（クックビズ求人票の記載） 育児休暇取得率は男女ともに100%（マイナビ掲載データ） 転勤なしの採用も可（公式募集要項） ただし、これらはいずれも企業側が公表している数字です。実際の運用が数字どおりかどうかまでは、外部からは判断できません。離職率についてはロピアの離職率についてもあわせてご確認ください。 ロピアの離職率について。採用者数やワークライフバランスも解説 ロピア青果の求人の種類と探し方 アルバイト・パートの求人 ロピアは新店の出店が続いているため、オープニングスタッフの募集が定期的に出ます。未経験可の募集が中心で、青果は他部門に比べて「まず入りやすい」入口になりやすい部門です。 正社員・チーフ候補のキャリア採用 公式のキャリア採用は、精肉・鮮魚・青果・惣菜・食品・店舗管理の6部門から経験や適性に応じて選考・配属されます。青果を希望する場合は、その意思を早い段階で伝えておいたほうがよいと思います。 選考フローは次のとおりです。 カジュアル面談 書類選考 面接選考（2回程度） 合否 筆記試験はなく、採用人数は10名以上とされています。学歴は大学院から高校までが対象で、実質的に学歴で絞られる選考ではありません。ただし正社員としての社会人経験が3年未満の場合は選考内容が異なると明記されています。面接の詳細はロピアの面接内容と質問を紹介をご覧ください。 ロピアの面接内容と質問を紹介！内定に繋がるポイントも スーパー・市場・飲食からの転職ルート クックビズの求人票では、応募対象としてスーパーマーケット・ディスカウントストア・市場などでの経験者に加えて、飲食業界出身者も歓迎と記載されていました。食材の目利きや原価計算の経験は、青果でもそのまま活きます。 スーパー業界内での転職の進め方は、スーパーからの転職はどう進めれば良い？でも解説しています。 スーパーの正社員転職について相談する （相談は無料。登録は簡単30秒） ロピアの青果に関するよくある質問 Q. 未経験でも青果部門で働けますか？ 働けます。求人票にも「業界未経験の方もOK」「高度な商品知識は当社が徐々にお教えします」と明記されています。ただし未経験で入って、すぐにチーフ相当の裁量を持てるわけではありません。まずは売場の作業から入ることになります。 Q. 転勤はありますか？ 公式募集要項では転勤ありとされており、転勤範囲は国内のロピア各店舗です。ただし「転勤なしの採用も可」との記載もあります。初任地は希望を考慮のうえ決定されるとされていますので、勤務地を固定したい場合は面談の段階で伝えるのが確実だと思います。 Q. ロピアの業績は悪化していませんか？ 公表されている売上高を見るかぎり、増収が続いています。グループ合計の売上高は2023年2月期3,401億円 → 2024年2月期4,126億円 → 2025年2月期5,213億円 → 2026年2月期6,404億円と推移しています（マイナビ掲載の売上高推移／2026年8月時点）。 ただし売上高の伸びは、M&Aによるグループ会社の増加分を含みます。既存店だけの伸びではない点は差し引いて見る必要があります。売上の詳細はスーパーのロピアの売上高はいくら？をご覧ください。 スーパーのロピアの売上高はいくら？急成長の理由と今後の目標を解説 Q. 精肉や鮮魚と比べて、青果はどうですか？ 刃物を使う加工技術の比重は、精肉・鮮魚のほうが高くなります。一方で青果は相場変動が大きく、仕入れと値付けの読みが成果に直結しやすい部門です。「技術で勝負したい」なら精肉・鮮魚、「商売の読みで勝負したい」なら青果、という整理ができると考えています。精肉部門についてはロピアの精肉部門はきつい？で詳しく扱っています。 ロピアの精肉部門はきつい？仕事内容・年収・口コミから実態を解説【求人情報も紹介】 まとめ：ロピアの青果は「売場を自分の店として持ちたい人」に向く 最後に要点を整理します。 ロピアの青果は仕入れ・値付け・商品開発・採用まで現場が持つ、裁量の大きい部門 年収はチーフ候補の想定平均630万円、チーフの実績平均711万円。ただし口コミ回答者の平均は423万円で、入社直後の水準ではない 年間休日120日は業界水準より高い。固定残業は35時間だが20時間への変更予定あり 店内加工比率が上がっており、仕事が「並べる」から「作る」へ寄っている きつさの正体は体力負荷と数字責任。これを面白いと感じられるかが分かれ目 青果部門そのものの仕事内容をもう少し広く知りたい方は、青果はスーパーでどんな仕事をする？魅力やきつい場面を解説とスーパーの青果部門がきついといわれる理由とは？もあわせてご覧ください。 「自分の経験がロピアのどの部門・どの年収レンジに該当するのか」は、求人票だけでは判断しにくい部分です。迷っている段階でも構いませんので、生鮮業界に特化したフードコネクトにご相談ください。 ロピアの求人を探すなら飲食生鮮業界特化の転職サイト｜フードコネクト
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